• 货号：GJ03252
• CAS号：17629-30-0
• 分子式：C18H32O16·5H2O
• 分子量： 594.51
• Beilstein号：
• EC号：
• MDL号：MFCD00071590
• PubChem编号：

别名： 棉子糖;密三糖五水;甜菜糖;蜜三糖五水;蜜里三糖;棉籽糖;桉糖

介绍： 由棉子饼磨粉水解或甜菜糖蜜制得的一种三糖。由右旋半乳糖、右旋葡萄糖和左旋果糖各一分子组成。白色结晶粉末。从水溶液结晶时带有五分子结晶水。缓缓加热至100℃时失去结晶水。
熔点： 78-80℃
沸点： 884.8℃ at 760 mmHg
储存条件： 2-8℃
来源： 甜菜
溶解性： 溶于水。极微溶于乙醇。有右旋光性。溶解度:143 g/L水、1g/10ml 甲醇，溶于吡啶，微溶于醇。
用途： A trisaccharide composed of galactose, fructose, and glucose.
敏感性： 易吸潮